全套自動水蜜桃果汁飲料生產線工藝流程:
原料→毛刷清洗機→選果機→氣泡清洗機→鼠籠式破碎機→強制喂料泵→螺旋榨汁機→旋振篩→暫存罐→螺桿泵→滅酶器→暫存罐→真空脫氣機→螺桿泵→滅jun機→成品罐→至下道工序
全套自動水蜜桃果汁飲料生產線生產流程:
河南百冠專業承接果汁飲料生產線的工程整體設計、加工、生產,安裝調試,具有豐富的生產技術工藝,設備加工管理經驗,提供國內市場EPC整包工程服務。打造工業自動化設計,使人與物結合,飲料生產工藝,生產過程可追溯。我們為您提供以下信息。
(1)原料選擇:制汁原料應選用成熟度較高的軟果實,剔除發酵變質及未熟果實。
(2)清洗:原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施,帶皮榨汁時更應注意。因此,必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用溶液漂洗后,再用清水淋洗。
(3)打漿:濃縮果汁生產線用打漿機打漿去皮,果漿用布包裹榨取果汁,出汁率可達70%人上。或者將洗凈后的果實倒入壓榨機內榨汁,再經刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。
(4)調配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例調配,不斷攪拌,使糖完全溶化。
(5)過濾:調配好的果汁,經離過過濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質。
全套自動水蜜桃果汁飲料生產線加工包裝設備
(6)均質:過濾后的汁液經均質機均質,可使細小果肉進一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態。均質機壓力為10~12兆帕。
(7)滅jun冷卻:采用高溫滅jun等方式對濃縮果汁進行滅jun處理,滅jun式為5’- -10’ /100C, 爾后快速冷卻至40C以下。
(8)灌裝封口:將果汁加熱,在汁溫不低于80口條件下灌裝,并迅速封口
全套自動水蜜桃果汁飲料生產線技術參數:
型號 | RCGFA16-16-6 | RCGFA18-18-6 | RCGFA24-24-8 | RCGFA32-32-10 | RCGFA40-40-12 | RCGFA50-50-15 |
沖瓶頭數 | 16 | 18 | 24 | 32 | 40 | 50 |
灌裝頭數 | 16 | 18 | 24 | 32 | 40 | 50 |
旋蓋頭數 | 6 | 6 | 8 | 10 | 12 | 15 |
額定產量(500ml) | 5000BPH | 6000BPH | 8000BPH | 12000BPH | 15000BPH | 20000BPH |
裝機容量(KW) | 3.5 | 4 | 4.8 | 7.6 | 8.3 | 9.6 |
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